Velkommen hos Slagter Lund Gårdbutik!

Her forenes råvarer af høj kvalitet og mesterligt håndværk med smilende betjening og attraktive priser!

Vi tilbyder et bredt udvalg af hjemmelavede pølser, kød og charcuterivarer, delikatesser og oste samt hjemmelavet dansk mad ud af huset til enhver lejlighed og selskabs­størrelse.

Besøg vores hyggelige gårdbutik ved Grundfør, lige nord for Århus.

Gårdbutikkens koncept er enkelt og ligetil; vores fokus er på den høje råvarekvalitet, det gode håndværk og ikke mindst de 80 år gamle opskrifter, medbragt fra hjembyen Gram i det traditionsrige Sønderjylland.

Vores råvarer er ikke ”produktionskød”, men altid reelle forender og skinker, som udbenes på stedet og går direkte til produktionen – og naturligvis helt uden blodårer, brusk, bensplinter og store fedtklumper.

Vores røgvarer – som fx vores hamburgerryg og bacon – er modsat supermarkedernes tilbud ikke pumpet med saltvand, så her behøver du ikke tage højde for svind ved tilberedning – men beregn dog alligevel lidt ekstra, fordi den gode smag giver altid lyst til mere!


Vi glæder os til at forkæle dig!
– Anja & Klaus

Danske traditioner på alle hylder!

Vores produktudvalg spænder bredt; fra fersk okse- og svinekød – over røgvarer som fx hamburgerryg, skinker og bacon – til et stort udvalg af hjemmelavede spegepølser – og ikke mindst et utal af sæsonvarer som fx grillpølser, medister, jule-sylte og meget, meget andet.

På hylderne finder du f.eks.:

  • Sønderjyske spegepølser, kartoffel-, hvidløgs- og chili-spegepølser
  • Slagter Lunds kødpølser, Jagt Pølse og oksespegepølser
  • Hamburgerryg, bacon, spegeskinke, Bayonne skinke og røget mørbrad

Ud over det "faste" sortiment tilbyder vi et rigt udvalg af sæsonvarer, som fx mange varianter af grillpølser og steaks i sommerperioden – og fx ægte hjemmelavet medister og sylte i julen.

Der er altid friske varer på hylderne så uanset årstid er du altid velkommen til at kigge forbi og blive inspireret!

Servér lækker hjemmelavet mad – helt uden besvær!

Foruden de traditionelle slagtervarer tilbyder Slagter Lund Gårdbutik mad ud af huset til næsten enhver lejlighed og selskabsstørrelse.

Temaet er overvejende traditionelle danske retter, men med inspiration hentet i både det sydeuropæiske og øvrige internationale køkken.

Vi tilbyder blandt meget andet:

  • Pølseborde og smørrebrød
  • Festbuffeter med kolde og varme retter, salater, oste og desserter
  • Grill-buffet og helstegt pattegris – samt alt tilbehør, med eller uden grill og bemanding

Læs mere om vores mange forskellige catering-tilbud i brochurerne, som du finder herunder.

Har du andre eller særlige ønsker til netop dit arrangement, er du naturligvis særdeles velkommen til at kontakte os for tilbud.

Julefrokost 2014

Få ekstra tid til julehyggen! - lad Slagter Lund sørge for julefrokosten; klassisk, traditionelt eller stor luksus. Minium 10 kuverter.

Hent brochure (PDF)

Hjemmelavede færdigretter

Skønne hjemmelavede færdigretter tilpasset årstiderne. Perfekt, når tiden er knap, eller du blot vil forkæle dig selv!

Hent brochure (PDF)

Pølseborde & Tapasfade

Klassiske pølsebord og sydlandske tapasborde til selskaber på 10 eller flere personer. Priser fra kr. 65,- pr. kuvert.

Hent brochure (PDF)

De go'e gamle danske retter

Vores store udvalg i lækre varme retter, forretter og desserter til selskaber på 15 eller flere personer.

Hent brochure (PDF)

Fest-buffét

Kolde og varme buffetter til selskaber på 15 eller flere personer. Priser fra kr. 130,- pr. kuvert.

Hent brochure (PDF)

Fest-menu

Sammensæt selv jeres festmenu! Til selskaber på 15 eller flere personer.

Hent brochure (PDF)

Grill-buffét & helstegt pattegris

Det perfekte traktement til sommerfesten, svendegilde, studenterfest, firmafest eller ... Priser fra kr. 125,- pr. kuvert. Minium 30 kuverter.

Hent brochure (PDF)

80 års traditioner med smag for det ægte håndværk

Slagter Lund Gårdbutik blev en realitet da ”Åboulevardens Frilands og Økoslagter” efter 80 års uafbrudt forretning blev tvunget til at lukke på grund af opførelsen af den nye busgade i Århus centrum – den nye gade ville have gået direkte gennem butikken.

Vi måtte således forlade de gamle og mindefyldte lokaler i februar 2003.

Gårdbutikken blev åbnet i november 2004 og konceptet er fortsat de gode råvarer, traditionsrigt slagterhåndværk og klassiske opskrifter.

I dag drives forretningen af Anja og Klaus Lund fra gårdbutikken på Herstvej – et "stenkast" fra Randersvej nord for Århus – midt mellem Hinnerup, Trige, Ødum og Todbjerg.

Smilende betjening og professionel vejledning koster stadig ikke ekstra!

Besøg eller kontakt os

Vores butik er ikke stor og prangende, men til gengæld sprængfyldt med gode smagsoplevelser – og det er altid med stor glæde, at vi byder både "gamle" og nye kunder indenfor.

Uanset om du måtte have spørgsmål om vores produkter, ønsker tilbud på mad ud af huset, eller noget helt tredje, er du naturligvis altid meget velkommen til at kontakte os eller besøge os.

Du finder vores gårdbutik lige nord for Århus, på den vestlige side af Randersvej – lige før Grundfør, på vej mod Hinnerup.

Besøg os i gårdbutikken, ring på telefon 86 13 02 40 eller send os en e-mail.