Kvalitet bygger på perfekte råvarer og "hjerteblod" ...

Gårdbutikkens koncept er enkelt og ligetil; vores fokus er på den høje råvarekvalitet, det gode håndværk og ikke mindst de 80 år gamle opskrifter, medbragt fra hjembyen Gram i det traditionsrige Sønderjylland.

Vores råvarer er ikke ”produktionskød”, men altid reelle forender og skinker, som udbenes på stedet og går direkte til produktionen – og naturligvis helt uden blodårer, brusk, bensplinter og store fedtklumper.

Vores røgvarer – som fx vores hamburgerryg og bacon – er modsat supermarkedernes tilbud ikke pumpet med saltvand, så her behøver du ikke tage højde for svind ved tilberedning.

– men beregn dog alligevel lidt ekstra, fordi den gode smag giver lyst til mere!